Básicamente solo hay que seguir dos pasos:
1.-Crear un archivo BAT con el código para que realice el respaldo (en realidad es sólo una linea o comando la que realiza el trabajo) pero en el ejemplo agrego la funcionalidad de mostrar un mensaje al iniciar la tarea y mensaje al terminar la tarea esperamos unos segundos y cerramos la ventana de MS-DOS además de estar comentado con detalle.
2.-Agregar una tarea automática en Windows e invocar al archivo creado
Inicio>>Todos Los Programas>> Accesorios>>Herramientas del Sistema>>Programador de Tareas
Crear tarea básica
Ingresar nombre y descripción de lo que hace la tarea en este caso se trata de un respaldo
Indicar la periodicidad (Diario, Semanal; Mensual)
Indicar horario
Seleccionar la opcion "Iniciar un Programa"
Seleccionar el archivo .bat que creamos en el paso 1
Finalizar el asistente.
Inicio>>Todos Los Programas>> Accesorios>>Herramientas del Sistema>>Programador de Tareas
Crear tarea básica
Ingresar nombre y descripción de lo que hace la tarea en este caso se trata de un respaldo
Indicar la periodicidad (Diario, Semanal; Mensual)
Indicar horario
Seleccionar la opcion "Iniciar un Programa"
Seleccionar el archivo .bat que creamos en el paso 1
Finalizar el asistente.
Aquí dejo un ejemplo de un archivo BAT
@ECHO off
REM *** Script creado el 2014/12/08 por Guillermo Rmz P.***
REM *** Este script crear un na copia de seguridad en la carpeta "\\PC-Destino\Carpeta-Destino\Nombre-del-Archivo" de la carpeta "C:\Carpeta-Orige"
REM *** El respaldo es creado por el programa WinRar, por lo cual es indispensble que se encuentre instaldo
REM *** Explicación de comando:
REM *** "c:\Archivos de programa\WinRAR\WinRar" : Ruta donde esta instalado WinRar
REM *** a: Agrega el archivo
REM *** -ag: Agrega la Fecha al archivo creado
REM *** +YYYYMMDD: Establece el formato AAA MM DD
REM *** ping localhost -n 10 >nul es solo un "truco" para mantener la ventana abierta durante 10 segundo si requieres mas tiempo cambia el 10 por el numero de segundos; si no requieres que se mantenga la ventana elimina esta linea
ECHO El proceso de copia de seguridad ha iniciado: %date% " " %time%
"c:\Archivos de programa\WinRAR\WinRar" a -ag+YYYYMMDD "\\PC-Destino\Carpeta-Destino\Nombre-del-Archivo" "C:\Carpeta-Orige"
ECHO El proceso de copia de seguridad ha terminado: %date% " " %time%
ping localhost -n 10 >nul
Exit
Nota: Si deseas comprimir solo cierto tipo de archivos puedes modificar la ruta de origne de la siguiente manera C:\Carpeta-Orige\*.txt
De esta manera se comprimirán los archivos con extensión *.txt